みかんの甘い、酸っぱいを見分ける選び方は?見極めるポイントはココ!

みかんの甘い、酸っぱいを見分ける選び方は?見極めるポイントはココ!


寒い冬はこたつでみかん。 そのみかんが瑞々しくて濃厚なら尚良し。   でも、コレ!と思って買ったみかんが思ってた味と違う… という経験、ありませんか?   一般的に言われ…

みかんの皮で油汚れを落とす方法と汚れが落ちる理由

みかんの皮で油汚れを落とす方法と汚れが落ちる理由


みかんの皮は食べたり遊んだり香りで癒やされたりといろいろな活用方法があります。   そして今回はお掃除に大活躍! みかんの皮で油汚れを落とす方法をご紹介します♪   みか…

おでんの残り汁の再利用、活用法と保存方法

おでんの残り汁の再利用、活用法と保存方法


おでんを食べ終えたあとの、具材の出汁がいっぱいのおつゆ、どうしていますか? もったいないなと思いながらも捨ててしまっていませんか?!   今日からはこんな食べ方でおでんの残り出汁ま…

おでんの具材の変わり種は?意外なおいしさを発見!

おでんの具材の変わり種は?意外なおいしさを発見!


おでんの具と言えば?   大根! たまご! こんにゃく!   王道と言われるもの以外にもおでんにはいろいろな種類の具がありますね。 地域や家庭によっても様々で、こんなもの…

柚子の皮の使い方と保存方法

柚子の皮の使い方と保存方法


ゆずの清々しい独特の香りは皮に一番多く含まれています。 あの表皮の小さな穴の中に香り成分がギュッとぎっしり詰まっているんですね。   今回はそんな柚子の皮の使い方、利用方法と保存方…

柚子の種の食べ方

柚子の種の食べ方


果物の種は基本的に食べない人が多いと思います。 柚子の種もしかり、だと思うのですが、でも柚子の種は食べられる種なんです!   ということで、柚子の種の食べ方をご紹介します♪ &nb…

柚子の種の使い方、利用方法

柚子の種の使い方、利用方法


柚子の種、どうしていますか? 皮は刻んで使ったり果汁は絞ったり。 でも残った種は、捨ててしまっていませんか?   実は柚子は種も活用できるんです!   今回は食べる以外で…

七草のお粥以外の食べ方。春の七草をアレンジ!

七草のお粥以外の食べ方。春の七草をアレンジ!


「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」 そう、春の七草ですね。   1月7日の朝にこれらを刻んで炊いた七草粥を食べれば無病息災で過ごせると言われています…

七草粥の残りの保存方法と簡単アレンジ方法

七草粥の残りの保存方法と簡単アレンジ方法


1月7日の朝に食べるとされる七草粥。   七草には薬効もあると言われていて、正月のごちそう疲れを解消して胃の消化を促したり腸の調子を整えるはたらきがあります。そのため七草粥は塩でシ…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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