菊芋は生でも食べられる?下ごしらえの仕方と簡単な調理方法

菊芋は生でも食べられる?下ごしらえの仕方と簡単な調理方法


  11月~2月頃が旬の食べ物、菊芋。菊に似た花を咲かせて芋が出来ることから菊芋という名前が付けられている野菜です。 菊芋はスーパーよりも直売所などの方が見掛ける機会が多いので実際…

そら豆はどう調理するのが簡単でおいしい?3パターンで食べ比べてみました

そら豆はどう調理するのが簡単でおいしい?3パターンで食べ比べてみました


子供の頃はボソボソした触感が苦手だったそら豆。 おいしいと思えるものが増えるって嬉しいことですね^^   ということでそら豆も無事(?)食べられるようになったのでありますが、しかし…

切ったすいかは何日持つ?冷凍保存は可能?簡単な大量消費方法はこれ!

切ったすいかは何日持つ?冷凍保存は可能?簡単な大量消費方法はこれ!


さて、親戚から贈られてきたすいか丸ごとひと玉。 すいかは好きだけれど自分1人で全部食べ切らなければならず^^;   前回はすいか丸ごとひと玉の状態の保存方法や保存できる期間についてご紹介しま…

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は?すいかが傷むとどうなる?

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は?すいかが傷むとどうなる?


今年もすいかの時期がやってきました!ありがたいことに親戚からひと玉まるまる頂戴し。   しかし我が家は2人暮らしだけどすいかを食べるのは私1人。 すいかは好きだけど食べ過ぎるとお腹…

ファイトケミカルスープはまずい?おいしく飲める保存保存はコレ!

ファイトケミカルスープはまずい?おいしく飲める保存保存はコレ!
健康・美容


植物が自ら作り出す機能性成分、ファイトケミカル。ファイトケミカルは私たちの生命維持に必須ではないけれど、摂取することで健康に良い影響を与えると考えられる成分です。   ファイトケミ…

スムージーは健康に悪い?毎日飲み続けるのは危険?

スムージーは健康に悪い?毎日飲み続けるのは危険?
健康・美容


雑誌からだにいいことに紹介されていたパセリのスムージーがおいしそうで思わず作ってみたのがきっかけで、改めてスムージーとはなんぞやと考えてみることに。   前回はスムージーから得られ…

スムージーで得られる健康効果はコレ!

スムージーで得られる健康効果はコレ!
健康・美容


野菜や果物をまるごと摂取出来るとしてスムージーが人気になって久しいですが、健康やダイエットのために取り入れている人も多いと思います。   今回、雑誌で見かけたパセリとキウイのファイ…

パセリは1日どれくらい食べる?食べ過ぎると!?

パセリは1日どれくらい食べる?食べ過ぎると!?
健康・美容


雑誌からだにいいことで見ておいしそうで作ってみたパセリのスムージー。実際に飲んでみての感想や、パセリの栄養や健康効果などについてこちらでご紹介しましたが、今回も引き続きパセリに関しまして。 …

パセリのスムージーはまずい?おいしく飲むための組み合わせは?

パセリのスムージーはまずい?おいしく飲むための組み合わせは?
健康・美容


雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリスムージー。   パセリは栄養価が高いだけでなくファイトケミカル成分が含まれていて抗酸化力も持っている優れた食材だということをこちらで(パセリのファ…

パセリのファイトケミカル成分は何?効果や効能は?

パセリのファイトケミカル成分は何?効果や効能は?
健康・美容


活性酸素を減らす抗酸化物質であるファイトケミカル。   ファイトケミカルの成分を含む野菜としてその栄養価の高さからも注目されている食材の1つが「パセリ」ですが、じゃぁパセリの持つ効…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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