冬 菊芋は生でも食べられる？下ごしらえの仕方と簡単な調理方法
11月～2月頃が旬の食べ物、菊芋。菊に似た花を咲かせて芋が出来ることから菊芋という名前が付けられている野菜です。 菊芋はスーパーよりも直売所などの方が見掛ける機会が多いので実際に生の状態で売られているのを見たことがある人は少なめかも？しれま...
野菜
冬 
春 そら豆はどう調理するのが簡単でおいしい？3パターンで食べ比べてみました
子供の頃はボソボソした触感が苦手だったそら豆。 おいしいと思えるものが増えるって嬉しいことですね^^ ということでそら豆も無事(？)食べられるようになったのでありますが、しかし実際に自分で調理してみたことがなかった訳でして。 そら豆の調理方...
夏 切ったすいかは何日持つ？冷凍保存は可能？簡単な大量消費方法はこれ！
頂き物のスイカ丸ごとひと玉。 一度に全部食べきれないという時、切ってしまったすいかはどう保存すればより日持ちがするのでしょう？なるべく早く食べきるために大量消費できるスイカの食べ方って、何かある？
夏 すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は？すいかが傷むとどうなる？
有難いことに親戚からスイカをひと玉まるまる頂戴し。すいかは好きだけど、しかし食べ過ぎるとお腹を下す恐れがあるので一気に沢山は食べられない… すいかはどれくらい保存出来るんだっけ？もし腐ってきたらすいかってどういう状態になる？ 今一度調べてみ...
健康・美容 ファイトケミカルスープはまずい？おいしく飲める保存保存はコレ！
植物が自ら作り出す機能性成分、ファイトケミカル。ファイトケミカルは私たちの生命維持に必須ではないけれど、摂取することで健康に良い影響を与えると考えられる成分です。 ファイトケミカルについて詳しくはこちらで（ファイトケミカルの摂取方法は？ファ...
健康・美容 スムージーは健康に悪い？毎日飲み続けるのは危険？
雑誌からだにいいことに紹介されていたパセリのスムージーがおいしそうで思わず作ってみたのがきっかけで、改めてスムージーとはなんぞやと考えてみることに。 前回はスムージーから得られる健康効果、メリットについてご紹介しましたが今回はその逆。スムー...
健康・美容 スムージーで得られる健康効果はコレ！
野菜や果物をまるごと摂取出来るとしてスムージーが人気になって久しいですが、健康やダイエットのために取り入れている人も多いと思います。 今回、雑誌で見かけたパセリとキウイのファイトケミカルスムージーは材料がおいしそうだったので試しに作ってみよ...
健康・美容 パセリは1日どれくらい食べる？食べ過ぎると！？
雑誌からだにいいことで見ておいしそうで作ってみたパセリのスムージー。実際に飲んでみての感想や、パセリの栄養や健康効果などについてこちら（パセリのファイトケミカル成分は何？効果や効能は？）でご紹介しましたが、今回も引き続きパセリに関しまして。...
健康・美容 パセリのスムージーはまずい？おいしく飲むための組み合わせは？
雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリスムージー。パセリは栄養価が高いだけでなくファイトケミカル成分が含まれていて抗酸化力も持っている優れた食材だということをこちらで（パセリのファイトケミカル成分は何？効果や効能は？）ご紹介しました。 ...
健康・美容 パセリのファイトケミカル成分は何？効果や効能は？
活性酸素を減らす抗酸化物質であるファイトケミカル。 ファイトケミカルの成分を含む野菜としてその栄養価の高さからも注目されている食材の1つが「パセリ」ですが、じゃぁパセリの持つ効果って？どんなファイトケミカルの成分があってどんな効能があるのか...