ひじきを水戻し、茹でると栄養分は減る?

ひじきに含まれる無機ヒ素は戻し方によってその量をより減らすことが出来るとこちらでご紹介しましたが、でもちょっと待って。 それってひじきの栄養分も減ってるってことなんじゃ!? &…
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