果実酒の果実が変色したりお酒が濁ったら失敗!?

果実酒の果実が変色したりお酒が濁ったら失敗!?
通年


きれいな色をつけたいと思って楽しみに作った果実酒。   それなのに気付いたら濁ってきてる!? アルコールに漬かっていない部分の果実が茶色く変色してるけど大丈夫!? なんか沈殿物が発…

果実酒の果実を取り出すタイミングはいつ?

果実酒の果実を取り出すタイミングはいつ?
通年


果実酒に漬け込んだ果実って、どのタイミングで取り出すか迷いませんか? 同じ果実酒でもレシピによっても取り出し時期にばらつきがあってどう判断したら良いものか。   そもそも、果実酒の…

果実酒の保管場所は常温?冷蔵庫?移し替える容器に適しているのは何?

果実酒の保管場所は常温?冷蔵庫?移し替える容器に適しているのは何?
通年


漬け込み作業が終わった果実酒。あとは様子を見ながら美味しくなるのを待つばかり♪   なのですが。 果実酒ってどこに保管しておくのが良いの?傷むのが心配だからやっぱり冷蔵庫? 保存瓶…

切ったすいかは何日持つ?冷凍保存は可能?簡単な大量消費方法はこれ!

切ったすいかは何日持つ?冷凍保存は可能?簡単な大量消費方法はこれ!


さて、親戚から贈られてきたすいか丸ごとひと玉。 すいかは好きだけれど私1人で全部食べ切らなければならず^^;   前回はすいか丸ごとひと玉の状態の保存方法や保存できる期間についてご…

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は?すいかが傷むとどうなる?

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は?すいかが傷むとどうなる?


今年もすいかの時期がやってきました!ありがたいことに親戚からひと玉まるまる頂戴し。   しかし我が家は2人暮らしだけどすいかを食べるのは私1人。 すいかは好きだけど食べ過ぎるとお腹…

ファイトケミカルスープはまずい?おいしく飲める保存保存はコレ!

ファイトケミカルスープはまずい?おいしく飲める保存保存はコレ!
健康・美容


植物が自ら作り出す機能性成分、ファイトケミカル。ファイトケミカルは私たちの生命維持に必須ではないけれど、摂取することで健康に良い影響を与えると考えられる成分です。   ファイトケミ…

パセリのスムージーはまずい?おいしく飲むための組み合わせは?

パセリのスムージーはまずい?おいしく飲むための組み合わせは?
健康・美容


雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリスムージー。 パセリは栄養価が高いだけでなくファイトケミカル成分が含まれていて抗酸化力も持っている優れた食材だということをこちらで(パセリのファイト…

あさりの死んだ貝の見分け方。この状態はまだ食べられる?

あさりの死んだ貝の見分け方。この状態はまだ食べられる?


あさりって、死んだふりをするんです…ご存知でしたか!?   私はまだ幸いにも貝毒にあたったことがないのですが、聞くところによると魚介の食中毒はそれはもうのた打ち回るほど、死ぬくらい…

潮干狩りのあさりの砂抜き時間は?一晩だと死ぬ?

潮干狩りのあさりの砂抜き時間は?一晩だと死ぬ?


潮干狩りでとったあさりは、スーパーなどで売っている砂抜き済みのあさりと違って砂だらけでじゃりじゃり。そのまま食べたら口の中が砂だらけ&海水の塩っ辛さでおいしくない!><;   なの…

潮干狩りのあさりの持ち帰り方、海水はなくても良い?

潮干狩りのあさりの持ち帰り方、海水はなくても良い?


潮干狩りをして1泊してから帰ってくる、長時間移動の場合のあさりの保管はどうすべきか?というあさりの長時間移動の際の保存方法についてはこちらでご紹介しているのですが、   このとき同…

スポンサーリンク
  最近の投稿
よく読まれている記事はこちら
カテゴリー
タグ
最新記事をメールでお知らせ

メタ情報