冬 黄柚子と青唐辛子で柚子胡椒作り
ありがたいことに毎年実家から送られてくる柚子。 今年はどうしようかな～とあれこれ見てみて、決めました！ 柚子胡椒を作ります！！
柚子
冬 
冬 ゆず塩は3ステップで簡単に手作りできます！
冬になると街中にはゆずの香りが満ちます。ハンドクリームなどの健康美容アイテムの香り付けだったりゆずのイラスト商品だったり、柚子を使った食品も多く見られるようになりますね。 個人的には子供の頃の記憶で、ゆずの香りはお正月のお吸い物やお雑煮...
冬 柚子の皮の使い方と保存方法
ゆずの清々しい独特の香りは皮に一番多く含まれています。あの表皮の小さな穴の中に香り成分がギュッとぎっしり詰まっているんですね。 今回はそんな柚子の皮の使い方、利用方法と保存方法をご紹介します♪
冬 柚子の種の食べ方
果物の種は基本的に食べない人が多いと思います。 柚子の種もしかり、だと思うのですが、でも柚子の種は食べられる種なんです！ ということで、柚子の種の食べ方をご紹介します♪ 柚子の種の使い方、利用方法についてはこちらから ＞＞ 柚子の種の使い方...
冬 柚子の種の使い方、利用方法
柚子の種、どうしていますか？ 皮は刻んで使ったり果汁は絞ったり。でも残った種は、捨ててしまっていませんか？ 実は柚子は種も活用できるんです！ 今回は食べる以外での柚子の種の使い方をご紹介します♪
健康・美容 風邪の予防や引き始めの喉の痛みに効く飲み物
風邪が流行するシーズンに備えて、また、風邪を引いてしまったかな？という風邪の引き始めや喉の痛みに効く飲み物をご紹介します！