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果実酒の果実が変色したりお酒が濁ったら失敗！？

果実酒の果実が変色したりお酒が濁ったら失敗！？

きれいな色をつけたいと思って楽しみに作った果実酒。それなのに気付いたら濁ってきてる！？アルコールに漬かっていない部分の果実が茶色く変色してるけど大丈夫！？なんか沈殿物が発…

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果実酒の果実を取り出すタイミングはいつ？

果実酒の果実を取り出すタイミングはいつ？

果実酒に漬け込んだ果実って、どのタイミングで取り出すか迷いませんか？同じ果実酒でもレシピによっても取り出し時期にばらつきがあってどう判断したら良いものか。そもそも、果実酒の…

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果実酒から取り出した果実の再利用方法。スイーツや料理にもアレンジ可能！

果実酒から取り出した果実の再利用方法。スイーツや料理にもアレンジ可能！

果実酒から取り出したあとの果実はどうしていますか？そのまま捨ててしまうのは勿体ないけどそのままじゃアルコール分がキツくて食べられない…という人のために！果実酒から取り出した…

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果実酒はホワイトリカー以外で作れる？代用できるお酒の種類は何？

果実酒はホワイトリカー以外で作れる？代用できるお酒の種類は何？

「ホワイトリカー」と聞くと「果実酒」と思う人、多いんじゃないかなと思います。果実酒を作る時にはホワイトリカーを使ったレシピが多いですよね。ホワイトリカーは果実酒作りに適するよ…

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切ったすいかは何日持つ？冷凍保存は可能？簡単な大量消費方法はこれ！

切ったすいかは何日持つ？冷凍保存は可能？簡単な大量消費方法はこれ！

さて、親戚から贈られてきたすいか丸ごとひと玉。すいかは好きだけれど私1人で全部食べ切らなければならず^^；前回はすいか丸ごとひと玉の状態の保存方法や保存できる期間についてご…

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すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は？すいかが傷むとどうなる？

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は？すいかが傷むとどうなる？

今年もすいかの時期がやってきました！ありがたいことに親戚からひと玉まるまる頂戴し。しかし我が家は2人暮らしだけどすいかを食べるのは私1人。すいかは好きだけど食べ過ぎるとお腹…

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スムージーは健康に悪い？毎日飲み続けるのは危険？

スムージーは健康に悪い？毎日飲み続けるのは危険？

健康・美容

雑誌からだにいいことに紹介されていたパセリのスムージーがおいしそうで思わず作ってみたのがきっかけで、改めてスムージーとはなんぞやと考えてみることに。前回はスムージーから得られ…

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スムージーで得られる健康効果はコレ！

スムージーで得られる健康効果はコレ！

健康・美容

野菜や果物をまるごと摂取出来るとしてスムージーが人気になって久しいですが、健康やダイエットのために取り入れている人も多いと思います。今回、雑誌で見かけたパセリとキウイのファイ…

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ファイトケミカルの摂取方法は？ファイトケミカルにはどんな効果がある？

ファイトケミカルの摂取方法は？ファイトケミカルにはどんな効果がある？

健康・美容

雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリを使ったスムージー。雑誌によるとパセリはファイトケミカル食材であるとのことだったのですが、このファイトケミカルという言葉。最近チラ…

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りんごの大量消費を試みました！簡単で保存も利くこの方法がおすすめ！

りんごの大量消費を試みました！簡単で保存も利くこの方法がおすすめ！

毎年12月になると届くりんご箱。有り難いのですが、最近は果糖を気にして食べても多くて1日りんご1個にしていて。更に冬だと寒いので冷たい果物は必然的に食べる頻度が減る… 結果ぜんぜんへら…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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