黒豆のアレンジ方法。おせちの残りも簡単リメイク!

黒豆のアレンジ方法。おせちの残りも簡単リメイク!
通年


黒豆の煮豆は好きなのですが、特にお正月の時期になると手元に沢山集まる傾向があって。 手作りでも市販品でも結構甘味が強くてそのまま食べきるのが辛い…   何か食べやすくする方法はない…

そばがきの食べ方とそば粉の保存方法。食事にもスイーツにも!

そばがきの食べ方とそば粉の保存方法。食事にもスイーツにも!
通年


ざるそばは、めんつゆにつけて。 かけそばは、お出汁をかけて。   じゃぁ、そばがきは?…

みかん皮ごと丸ごと!ホットみかんジュースの作り方。大量消費にも

みかん皮ごと丸ごと!ホットみかんジュースの作り方。大量消費にも


みかんは好きでよく食べる人でもみかんの皮まで食べている人は少ないのではないでしょうか?   みかんの皮の効能や食べ方についてはコチラで紹介している通りみかんは実だけじゃなく皮も食べた方がその…

蕎麦がきの作り方。鍋がきと椀がきを作ってみました。

蕎麦がきの作り方。鍋がきと椀がきを作ってみました。
通年


そばがきって、普段から食べますか? 聞いたことはあるけど食べたことがなかった私。   どういうものか気になったので、作ってみました!…

切り餅の保存方法と保存期間は?常温から天日干しまで!

切り餅の保存方法と保存期間は?常温から天日干しまで!


ごはんはそうでもないのにお餅は何個でも食べられてしまいそう…そんなお餅好きの私ですが、さすがに実家から届いた大きなのし餅3枚を一度に消費するのは困難^^;   お餅はカビやすい食品ですし、個…

お餅の切り方で簡単なのは?包丁にくっつかないコツはある?

お餅の切り方で簡単なのは?包丁にくっつかないコツはある?


日本のお正月に欠かせない白い食べ物、そう、お餅!   餅は大好きなのですが、なんと実家からおっきなのし餅が3枚も届きました… 流石にすぐに消費出来る量ではないので保存しないとと思うものの、ま…

みかんの皮の食べ方。みかんは皮ごと食べられる!

みかんの皮の食べ方。みかんは皮ごと食べられる!


果物の皮は剥いて食べるものだと思ってみかんの皮も剥いて捨てている、そんな人にぜひ試してみてほしい!   今回はみかんの皮の食べ方をご紹介します♪…

みかんの皮の活用方法、美容や健康から掃除や防虫にも!

みかんの皮の活用方法、美容や健康から掃除や防虫にも!


みかんは実だけじゃなく皮も食べたり活用したり出来る、捨てるところがない優れた食材です!   今回はそんなみかんの皮の活用方法をご紹介します♪   ■みかんの皮の食べ方についてはこちらから >…

酸っぱいみかんを美味しく食べる食べ方とアレンジ方法

酸っぱいみかんを美味しく食べる食べ方とアレンジ方法


買ったり貰ったりしたみかんが思いの外酸っぱくて困った… そんな時は食べやすく加工してしまいましょう!   今回は私の好きな、みかんを使ったいろいろメニューをご紹介します♪ &nbs…

みかんの甘い、酸っぱいを見分ける選び方は?見極めるポイントはココ!

みかんの甘い、酸っぱいを見分ける選び方は?見極めるポイントはココ!


寒い冬はこたつでみかん。そのみかんが瑞々しくて濃厚なら尚良し。   でも、コレ!と思って買ったみかんが思ってた味と違う…という経験、ありませんか?   一般的に言われるみかんの見分け方、選ぶ…

みかんの皮で油汚れを落とす方法と汚れが落ちる理由

みかんの皮で油汚れを落とす方法と汚れが落ちる理由


みかんの皮は食べたり遊んだり香りで癒やされたりといろいろな活用方法があります。   そんな中で今回ご紹介するのはお掃除に大活躍すること請け合い! みかんの皮で油汚れを落とす方法をご紹介します…

殻をむいた殻なし銀杏の保存方法。生のまま?加熱する?

殻をむいた殻なし銀杏の保存方法。生のまま?加熱する?


銀杏は殻を剥いてから保存しておけば使いたい時にサッと使えて便利♪   ですが、殻を剥いた銀杏はどう保存するのが良いのでしょうか?…

蕎麦の食べ方、アレンジ方法。余った時にも!

蕎麦の食べ方、アレンジ方法。余った時にも!
通年


蕎麦はどうやって食べるのが好きですか?   冬は寒いからあったかいかけ蕎麦、 そんなことは関係なく通年ざる蕎麦、 いろんな味で食べたいからつけ蕎麦、   今までとは違った…

殻付き銀杏の保存方法と日持ちは?カビが生えても大丈夫?

殻付き銀杏の保存方法と日持ちは?カビが生えても大丈夫?


銀杏を殻付きのままたくさん貰ったり、銀杏が好きでちょっとずつ食べていきたい。   銀杏は殻ごとだと結構日持ちするけど、どんな保存方法がある?   気付いたら殻がグレーっぽ…

銀杏の煎り方、電子レンジ、フライパン、煎り網を使った方法。

銀杏の煎り方、電子レンジ、フライパン、煎り網を使った方法。


銀杏を貰ったは良いものの今まで一度も銀杏を調理したことがない私。   調べてみると銀杏の割り方、煎り方には色々やり方があるとわかったのですが、どれが一番簡単なんだろう?と思ったので…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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