通年

クリームシチューの残りは簡単アレンジでおいしくリメイク!

クリームシチューをたくさん作り過ぎてしまった!でももうシチューは食べ飽きた!

 

そんな時に使えるクリームシチューのアレンジ方法をご紹介します♪

中途半端に余ってしまったクリームシチューも簡単にリメイクしてお弁当のおかずにしても◎

 

 

関連記事>>クリームシチューの具材、定番から意外とおいしい変わり種まで!

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クリームシチューの余りを簡単リメイク

クリームシチューのアレンジを考えた時、クリームシチューってほぼ、ホワイトソースですよね。小麦粉とバター、生クリーム(or牛乳)を使っているので、ホワイトソースを使う料理にならどれでも問題なく使えます。

グラタン・ドリア

茹でたマカロニやペンネに残りのシチューをかけて、とろけるチーズを乗せてオーブンで焼けばあっという間にグラタンの完成!ラザニア生地を使ってもオシャレです。具材はお好みで、別途茹でたり焼いたりしたものを混ぜて。最近流行りのサバ缶で作ってみるのも良いですね。

 

マカロニではなく白いご飯にかけて焼けばドリアになります◎

また器を食べ物に、角食パンかぼちゃトマトなどに入れて作ればフォトジェニックな一品に♪

 

 

オムライスなどのソース

個人的にはオムライスオムレツにはケチャップが定番!なのですが、たまにはホワイトソースで食べるのもおいしい^^

 

シチューがねっとりしている場合は、お好みで牛乳や生クリーム、豆乳などを適量加えて少しのばすと使いやすくなります。ケチャップやデミグラスソースなどの代わりに煮込みハンバーグロールキャベツのソースにも使えます!やったことがない人はぜひ試してみて欲しい♪

 

キッシュ

牛乳や生クリーム、小麦粉を使うキッシュもクリームシチューを使えば随分とラクに作れてしまいます!市販のパイ生地に入れればわざわざ生地を寝かせて型を取って焼いて、という手間も省けますし気軽に作れますね。今まで敬遠していたキッシュ作りに挑戦してみるのも良いと思います◎

 

カルボナーラ風

本場のカルボナーラはちょっと難しくても、クリームシチューを使えば簡単カルボナーラ風が作れます♪生クリームの代わりにクリームシチューを使って。粉チーズと卵黄、黒胡椒で味を調えればカルボナーラのソースに早変わりです^^

 

カレーにする!

クリームシチューに飽きてしまったら、そこにカレールーを加えてカレーにチェンジ!市販のカレールーだと味が濃くなりすぎるならカレー粉を加えるだけでもOK。

 

カレーをクリームシチューにするのは無理だけどクリームシチューをカレーにするのは簡単。生クリームや牛乳を使ったまろやかカレーに仕上がります。ココナッツミルクを入れてタイカレーにしてみたり◎

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クリームシチューの残りが少ない時のアレンジメニュー

微妙に、中途半端な量のクリームシチューが残ってしまっている場合。そんな、少量のクリームシチューでアレンジ出来るメニューもあります。

 

ピザソースに

ピザ生地に、トマトソースの代わりにクリームシチューを塗ったらベーコンやアスパラ、きのこ、コーンやチーズを乗せてオーブンに。あっという間にピザの完成です。市販のピザ生地を使えば簡単ですね♪生地に塗る程度なのであまり量が消費できませんが、中途半端にホワイトシチューが残ってしまった時にはむしろ丁度良いです^^

 

シチューの具材も使う場合は、大きいと重くなってピザが食べづらいので、小さく切り直したり別の具材を乗せるなどした方が食べやすくなります◎

 

またわざわざピザ生地を用意しなくても、食パンに塗って焼けばピザトーストに!食パンにハムやチーズを挟んで焼いたものにホワイトソースを塗って食べるものをクロックムッシュと言いますよね。そこに更に目玉焼きを乗せればクロックマダム!あっという間にオシャレカフェメニューが作れちゃいます♪

 

 

スープパスタ

クリームシチューの残りが多ければ先にご紹介したカルボナーラなどクリームパスタ系が作りやすいですが、そこまで量は残っていないけどパスタに使いたい。そういう場合はスープパスタにすると良いです◎クリームシチューに牛乳や豆乳とコンソメを足してのばしたところに茹でたスパゲッティやペンネなどなどを入れるだけ。

 

トマトソース明太子ペーストを入れて更にアレンジも可能です♪

 

 

パスタを入れずに汁物、クリームスープとして飲むことも出来ますね。牛乳だと濃くなりすぎるなら水を加えて、塩コショウなどで味を調えてポタージュみたいにしても。

 

焼く・揚げる

カニクリームやコーンクリームコロッケが好きなら断然、クリームシチューでシチューコロッケがおすすめ。

まとめやすいようにマッシュポテトと、シチューの具材も細かく刻んで混ぜて。なんなら炊いたご飯を加えてまとめてライスシチューコロッケ、でも良いですよね。

 

またひき肉などを加えて春巻きや餃子の皮で包んで揚げることも出来ますね。卵焼きの卵液に加えてシチューな卵焼き!なんてのも出来ますし、ちょっとしたおやつにも、お弁当のおかずにもなって便利です^^

 

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クリームシチューの残りの再利用方法 まとめ

クリームシチューはホワイトソースの代わりとして使うのが簡単でオカシナ味になってしまう、失敗も少ないです。デミグラスソースやケチャップソースの代わりとしても使えますし、牛乳でのばしてスープ系にアレンジも出来ます。

 

ホワイトソースに飽きてしまったらカレールーを投入してカレーにしてしまうのもアリですよ!♪

 

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