美味を並べて - Part 5

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果実酒は砂糖なしでも良い？氷砂糖を使う理由は？

果実酒は砂糖なしでも良い？氷砂糖を使う理由は？

果実酒を作るときは砂糖を加えるのが一般的とされています。でも甘いお酒は苦手だったり砂糖を摂るのを控えていたり、できれば砂糖を使いたくないという人もいますよね。私もどちらかと…

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切ったすいかは何日持つ？冷凍保存は可能？簡単な大量消費方法はこれ！

切ったすいかは何日持つ？冷凍保存は可能？簡単な大量消費方法はこれ！

さて、親戚から贈られてきたすいか丸ごとひと玉。すいかは好きだけれど自分1人で全部食べ切らなければならず^^；　前回はすいか丸ごとひと玉の状態の保存方法や保存できる期間についてご紹介しま…

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すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は？すいかが傷むとどうなる？

すいかひと玉、丸ごとの保存方法や賞味期限は？すいかが傷むとどうなる？

今年もすいかの時期がやってきました！ありがたいことに親戚からひと玉まるまる頂戴し。しかし我が家は2人暮らしだけどすいかを食べるのは私1人。すいかは好きだけど食べ過ぎるとお腹…

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そうめんの簡単アレンジ、リメイクメニュー。茹ですぎでのびたそうめんもこれで解決！

そうめんの簡単アレンジ、リメイクメニュー。茹ですぎでのびたそうめんもこれで解決！

夏になると食べる頻度が高くなるそうめん。　家族3人なのに合計8箱もそうめんを貰ったというおうちもあったりする^^；夏の贈り物の大定番でもあるそうめんですが、多くてこんなに食べ切れないよ～…

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ファイトケミカルスープはまずい？おいしく飲める保存保存はコレ！

ファイトケミカルスープはまずい？おいしく飲める保存保存はコレ！

健康・美容

植物が自ら作り出す機能性成分、ファイトケミカル。ファイトケミカルは私たちの生命維持に必須ではないけれど、摂取することで健康に良い影響を与えると考えられる成分です。ファイトケミ…

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炭酸甘酒の作り方とおいしいく飲むアレンジ方法をご紹介！

炭酸甘酒の作り方とおいしいく飲むアレンジ方法をご紹介！

健康・美容

雑誌日経ヘルスで紹介されていた炭酸甘酒。　私は発酵メーカーで麹甘酒を日常的に作って摂取しているのですが、炭酸甘酒は試したことがなかった！　気になる炭酸甘酒の飲み方や、飲みやすいアレン…

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熱中症対策に効果のある甘酒の飲み方は〇〇で割る方法！

熱中症対策に効果のある甘酒の飲み方は〇〇で割る方法！

最近は夏本番以外の4月、5月でも熱中症になる人が増えていますね。熱中症は暑さによって体温調節機能が乱れたり体内の水分量や塩分量のバランスが崩れたりすることで起きますが、熱中症から身体を守る…

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スムージーは健康に悪い？毎日飲み続けるのは危険？

スムージーは健康に悪い？毎日飲み続けるのは危険？

健康・美容

雑誌からだにいいことに紹介されていたパセリのスムージーがおいしそうで思わず作ってみたのがきっかけで、改めてスムージーとはなんぞやと考えてみることに。前回はスムージーから得られ…

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スムージーで得られる健康効果はコレ！

スムージーで得られる健康効果はコレ！

健康・美容

野菜や果物をまるごと摂取出来るとしてスムージーが人気になって久しいですが、健康やダイエットのために取り入れている人も多いと思います。今回、雑誌で見かけたパセリとキウイのファイ…

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パセリは1日どれくらい食べる？食べ過ぎると！？

パセリは1日どれくらい食べる？食べ過ぎると！？

健康・美容

雑誌からだにいいことで見ておいしそうで作ってみたパセリのスムージー。実際に飲んでみての感想や、パセリの栄養や健康効果などについてこちらでご紹介しましたが、今回も引き続きパセリに関しまして。 …

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パセリのスムージーはまずい？おいしく飲むための組み合わせは？

パセリのスムージーはまずい？おいしく飲むための組み合わせは？

健康・美容

雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリスムージー。　パセリは栄養価が高いだけでなくファイトケミカル成分が含まれていて抗酸化力も持っている優れた食材だということをこちらで（パセリのファ…

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パセリのファイトケミカル成分は何？効果や効能は？

パセリのファイトケミカル成分は何？効果や効能は？

健康・美容

活性酸素を減らす抗酸化物質であるファイトケミカル。ファイトケミカルの成分を含む野菜としてその栄養価の高さからも注目されている食材の1つが「パセリ」ですが、じゃぁパセリの持つ効…

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ファイトケミカルの摂取方法は？ファイトケミカルにはどんな効果がある？

ファイトケミカルの摂取方法は？ファイトケミカルにはどんな効果がある？

健康・美容

雑誌からだにいいことで紹介されていたパセリを使ったスムージー。雑誌によるとパセリはファイトケミカル食材であるとのことだったのですが、このファイトケミカルという言葉。　最近チラホラ見かけ…

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ひじきを水戻し、茹でると栄養分は減る？

ひじきを水戻し、茹でると栄養分は減る？

健康・美容

ひじきに含まれる無機ヒ素は戻し方によってその量をより減らすことが出来るとこちらでご紹介しましたが、でもちょっと待って。それってひじきの栄養分も減ってるってことなんじゃ！？ &…

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ひじきの戻し汁を使うのは良くない？ヒ素除去の有効な方法はコレ！

ひじきの戻し汁を使うのは良くない？ヒ素除去の有効な方法はコレ！

健康・美容

こちらで（ひじきは体に悪い！？ひじきには有害な毒素があるって本当？）ひじきに含まれる無機ヒ素についてご紹介しましたが、ひじきを調理する時は乾燥したものは水などで戻してから使うことが多いですよ…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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