いちごを長持ちさせる保存方法、保存のポイントは?

いちごを長持ちさせる保存方法、保存のポイントは?


  いちごって傷みやすいですよね。ほんの2、3日~と思って買ってきたパックのまま保存しておいたら次の日にはもう!?なんて経験がある人も多いのではと思います。かく言う私もそんな一人だ…

生姜の長期保存調味料、簡単に作れるのはこの3つ!

生姜の長期保存調味料、簡単に作れるのはこの3つ!
通年


生姜が沢山あってなんとかして保存したい時、中途半端に残ってしまった時などに。   簡単に作れておいしく便利な生姜の保存調味料の作り方をご紹介します♪  …

生姜の長期保存方法はこの2つ!日持ちはどれくらい?

生姜の長期保存方法はこの2つ!日持ちはどれくらい?
通年


生姜を長期保存させるには酢漬けにしたりシロップ漬けにしたりする方法が多いですが、それだと使い勝手がちょっと良くないですよね。   ですが。 余計な味付けせずに出来る長期保存方法、ち…

生姜の保存方法。生姜は低温が苦手って本当!?

生姜の保存方法。生姜は低温が苦手って本当!?
通年


生姜・根生姜を買ってきたら、まずどうやって保存していますか? 買ってきた状態、袋入りやトレーに入ったままの状態で冷蔵庫に入れてしまっていませんか!?   今回は生姜の適切な保存方法…

れんこんの冷凍保存方法と解凍方法。生でも調理後でもOK!?

れんこんの冷凍保存方法と解凍方法。生でも調理後でもOK!?


れんこんは日持ちしない食物ですが、冷凍保存すれば長持ちさせられます!   それって生のままでも出来るもの? やっぱり一回茹でてからの方が良い? 解凍方法は?   今回はれ…

れんこんの保存方法。切ったり皮を剥いたものの日持ちは?

れんこんの保存方法。切ったり皮を剥いたものの日持ちは?


冬が旬のれんこん。 おいしそうで思わず買ったは良いものの、なんだかんだと使わずに冷蔵庫の中に。これが2、3日後にはもう茶色くなっててびっくり!   そう、れんこんって劣化が目に見え…

泥付きれんこんの洗い方と保存方法。穴に入った泥はどう洗う?

泥付きれんこんの洗い方と保存方法。穴に入った泥はどう洗う?


道の駅や直売所では目にすることが多くても、スーパーで見かけることは少ない泥付きれんこん。   泥がついたままだと台所が汚れて嫌なのよね…と敬遠している人も多いかもしれませんが、あの…

切り餅の保存方法と保存期間は?常温から天日干しまで!

切り餅の保存方法と保存期間は?常温から天日干しまで!


ごはんはそうでもないのにお餅は何個でも食べられてしまいそう… そんなお餅好きの私ですが、さすがに実家から届いた大きなのし餅3枚を一度に消費するのは困難^^;   お餅はカビやすい食…

揚げ油の保存方法や適した容器、保管場所は?

揚げ油の保存方法や適した容器、保管場所は?
通年


揚げ物に使った油、どうしていますか? 理想を言うなら鮮度を重視して毎回新しい油を使うのが良いのかも知れませんが、1回使って捨ててしまうのはもったいないと思う人もいますよね。   か…

長ネギの保存方法と保存期間。そのままが良い?使いかけは?

長ネギの保存方法と保存期間。そのままが良い?使いかけは?
通年


長ネギの保存って、単純に切って冷蔵庫に入れて置けば良いの? それとも切らずにそのまま常温で置いた方が良い? 長持ちさせる工夫やコツって?   今回は長ネギ、白ネギの保存方法について…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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