通年 プリンを牛乳なしで作って食べ比べ！豆乳やアーモンドミルクでも簡単に作れる？
突然ですが、私はプリンが大好きです。 でもスーパーなどでプリンを買おうと表示を見ると、大抵が砂糖が一番目、二番目などに書かれています。つまり、甘い！甘いものは好きなのですが、しかし最近はどうにも甘すぎるものが苦手になってきました。。 あ...
通年 
健康・美容 ベースフードはどこで買える？完全栄養食ベースブレッドの販売取り扱い店舗はここ！
手軽に栄養分を摂れる完全栄養食のBASE FOOD。私がベースフードを知った時は公式サイトでのオンライン販売しかしていませんでしたが今は実店舗でも買えるところが随分と増えました！ 気にはなってたんだけどネットで買ってみておいしくなかった...
冬 菊芋は生でも食べられる？下ごしらえの仕方と簡単な調理方法
11月～2月頃が旬の食べ物、菊芋。菊に似た花を咲かせて芋が出来ることから菊芋という名前が付けられている野菜です。 菊芋はスーパーよりも直売所などの方が見掛ける機会が多いので実際に生の状態で売られているのを見たことがある人は少なめかも？しれま...
冬 れんこんと魚介の炒め物、洋風＆和風の簡単レシピ
れんこんの美味しい季節がやって来ましたね！ 私の場合煮物かきんぴら炒めにしてしまうことが多いれんこんなのですが、今回はちょっと違った作り方に挑戦。 スパイスハーブを使った洋風バージョンと、バターを使いながらも和風に仕上げたバージョンです♪
通年 餃子の皮は冷凍保存可能？保存期間はどれくらい？使い方は？
餃子は好きだけど餃子の皮を買っても1回で全部使いきれないし面倒だな～…という持ち前の物臭精神で手を出さずにいた餃子の皮。を、この度使うことになりました。 そうして人生2度目に買った餃子の皮。案の定使い切れずに余りました。 すぐに使い切る予定...
通年 いかの黒作りの食べ方、アレンジレシピ
「黒作り」ってご存じですか？ 黒作りはイカの塩辛にイカ墨を入れたものです。 ▼黒作りの原材料 イカの塩辛の黒いバージョン^^ 黒作りは富山県の郷土料理で、実家にいた頃は親の酒の肴で食卓に出てくることが何度もありました。が、子供の自分には美味...
夏 かたい桃でも美味！おしゃれな冷製スープ桃のビシソワーズを作ってみました！
たまにはあまり甘くない方法で桃を食べたいな、ということで夏にもぴったりのちょっと小洒落たものを作ってみました。
春 いちごの食べ方と扱い方、保存方法
先日親戚からいちご4パック入りの箱が届きました…なんて贅沢！！ しかし一気に4パック分は食べられないぞ？さてどう保存すれば鮮度を長持ちさせられるのか？いちごって傷みやすいから取り扱いも慎重になりがちに。 また今回のように頂き物だとどれを...
健康・美容 ベースパスタ2種類、アジアンとフェットチーネを食べ比べてみました。
手軽に食べられてしかも1日に必要な栄養素の1/3を摂取できるとされる完全食「BASE FOOD」。 今回取り上げますのは麺タイプのBASE PASTAについてです。 私がベースフードを知った時は麺タイプの方の商品名は「ベースヌードル」だ...
春 潮干狩りでとったあさりの取り扱い方法
潮干狩りでとったあさり、出来るだけあさりが元気な状態で持ち帰りたいですよね。長時間&短時間移動のあさりの持ち帰り方と家でのあさりの下処理方法をご紹介♪