そばがきって、普段から食べますか? 聞いたことはあるけど食べたことがなかった私。 どういうものか気になったので、作ってみました!…
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蕎麦はどうやって食べるのが好きですか? 冬は寒いからあったかいかけ蕎麦、 そんなことは関係なく通年ざる蕎麦、 いろんな味で食べたいからつけ蕎麦、 今までとは違った…
まだ使えそうなら揚げ物に再利用したり炒めものに使ったりして使い切れば良いですが、汚れてしまったりずっと保管していて劣化してしまった油は捨てることになりますよね。 揚げ物に使った…
揚げ物に使った油、どうしていますか? 理想を言うなら鮮度を重視して毎回新しい油を使うのが良いのかも知れませんが、1回使って捨ててしまうのはもったいないと思う人もいますよね。 かく言う私も…
炒飯と焼き飯って、同じもの?違う料理? ピラフもパラパラっとしたご飯モノの料理だけど、炒飯と何が違うの? 炒飯、焼き飯、ピラフの違いをレシピとともにご紹介します♪…
おかゆ、雑炊・おじや、リゾットのそれぞれがどう違うのかをこちらでご紹介したのですが、じゃぁ具体的にどう作るのか?というところで今回はそれぞれのレシピをご紹介します♪ どれも色々な材料を使…
おかゆ、雑炊、おじや、リゾット。 どれもお米がやわらかくて味付けがちょっと違うだけのような…? でもちゃんとそれぞれに違いがあるんです! 今回はそのそれぞれの違いを詳しくご紹介します…
ごはんが炊けた!と炊飯器のフタを開けてみたらなんと水を入れていなかった…! いつも通り炊いたはずなのになんでか失敗してお米の芯が残ってかたく炊けてしまった…! 炊飯器の不具合は仕方がないとし…
長ネギがほしいんだけど、1本より3本セットになってる方がお買い得!と思って3本買ったは良いけどなかなか使い切れない…という経験、ありませんか? 私はこのパターンが多いのですが^^;、そんな、…
長ネギの保存って、単純に切って冷蔵庫に入れて置けば良いの?それとも切らずにそのまま常温で置いた方が良い?長持ちさせる工夫やコツって? 今回は長ネギ、白ネギの保存方法についてご紹介します♪…
美味しいものを美味しく味わうために。 食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。
幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。
30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃… ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪
黄柚子と青唐辛子で柚子胡椒作り
鉄サプリメント、貧血に効果があるのは結局どれ!?飲み比べてみました!
蒸し器はせいろとステンレスでそんなに違うのか?
鉄フライパンがはげた!使い続けて問題ない?!
ゆず塩は3ステップで簡単に手作りできます!