練乳の保存方法。冷凍は出来る?チューブと缶入りでは違う?

練乳の保存方法。冷凍は出来る?チューブと缶入りでは違う?
通年


練乳はどう保存すると長持ちさせられるのでしょう?   乳製品は傷みやすいからやっぱりすぐに使い切らないとダメ?でも賞味期限を見ると結構長いし砂糖が多いから実は長持ちする? &nbs…

練乳の使い道と活用方法。余った練乳は飲み物やお菓子、料理に!

練乳の使い道と活用方法。余った練乳は飲み物やお菓子、料理に!
通年


練乳と言えばいちご、というイメージがある人、結構いませんか? かく言う私もその一人ではあるのですが、実は練乳っていちごにかける以外にもおいしい食べ方がいっぱいあるんです。   いち…

昆布で出汁に向いているのは?種類による違い・特徴と選び方

昆布で出汁に向いているのは?種類による違い・特徴と選び方
通年


和食に欠かせない出汁。   お出汁に昆布を使う人は多いと思いますが、その昆布、どう選んでいますか? 高級なものはおいしいはずだから羅臼昆布?なんとなくで日高昆布?   も…

絹ごし豆腐と木綿豆腐の使い分けは?湯豆腐だと?麻婆豆腐は?

絹ごし豆腐と木綿豆腐の使い分けは?湯豆腐だと?麻婆豆腐は?
通年


普段の料理で豆腐はどう使い分けていますか?   勿論、食感や味の濃さなどの好みは人それぞれあると思いますが、豆腐の特性から考えるとそれぞれに合う料理ってあるのでしょうか? &nbs…

アボカドの保存は半分に切った状態でも出来る?

アボカドの保存は半分に切った状態でも出来る?
通年


アボカドは常温保存?それとも冷蔵庫で? 切ってしまったらやっぱりすぐ食べるしかない?   アボカドは食べるタイミングに合わせて上手に保存しましょう! アボカドの保存方法のご紹介です…

アボカドの選び方、食べ頃の見極めポイントはこの4つ!

アボカドの選び方、食べ頃の見極めポイントはこの4つ!
通年


アボカドって、コレだ!と思って選んでもまだかたかったり逆に熟しすぎていたり…食べ頃を選ぶのって難しいと感じている人も多いと思います。 今回はアボカドを選ぶ際のポイントとなる、見るべき4ヶ所に…

アボカドの栄養効果と効果的な食べ方

アボカドの栄養効果と効果的な食べ方
通年


森のバターとも呼ばれるアボカド。 アボカドは栄養豊富な果実で、なんとギネス世界記録にもなっているほど!   アボカドの何が私たちに良いのか、その効能と効果的な食べ方をご紹介します♪…

お吸い物の味付けが薄い場合の対処方法

お吸い物の味付けが薄い場合の対処方法
通年


ちゃんとレシピ通りお吸い物を作ったけど、なんか味が薄いというか深みが無いと言うか… 原因は何?おいしくするにはどうしたら?   そんな時に試してみて欲しい、お吸い物をおいしくするコ…

ふるさと納税「いちご」珍しい希少な品種はコレ!

ふるさと納税「いちご」珍しい希少な品種はコレ!
通年


ふるさと納税でいちごの返礼品を選びたい!   でもいちごって山ほど品種があってどれを選ぼうか?とっても迷いますよね。   あまおうやとちおとめなど有名品種は近所のスーパー…

ガトーショコラとブラウニー、作るならどっちが簡単?保存の仕方は?

ガトーショコラとブラウニー、作るならどっちが簡単?保存の仕方は?
通年


ガトーショコラとブラウニー、自分で作るとしたらどっちの方が作りやすい?   手作りだと日持ちはどれくらい? 保存はどうしたら長持ちするかとか、何かコツってある?   ガト…

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mocoのプロフィール

富山県出身、社会人をしながら現在は東京で夫婦2人暮らしをしている30代です^^

美味しいものを美味しく味わうために。
食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。

幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。

30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃…
ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪

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