健康・美容

ヨーグルトは朝と夜で得られる効果が違う？ヨーグルトはいつ食べると良い？

2019.03.12

2019.04.30

美容や健康に良いと言われるヨーグルト。

ヨーグルトは薬ではないですし朝昼晩いつ食べても良いものですが、でも食べるならよりヨーグルトの効果が得られる時に食べたいですよね。

ということで雑誌「からだにいいこと」「saita」より、ヨーグルトはいつどうやって食べると良いのか、ヨーグルトの効果的な食べ方についてご紹介します♪

1 ヨーグルトを「朝」に食べると得られる効果
2 ヨーグルトを「夜」に食べると得られる効果
3 ヨーグルトはいつ食べると効果的？　まとめ

ヨーグルトを「朝」に食べると得られる効果

ヨーグルトは朝食べることで整腸作用が期待できます。

整腸作用、腸の活動を促しきれいにしてくれる作用ですが、ヨーグルトの乳酸菌には腸を刺激して腸の動きが促進し、排便を促して腸内環境を良くしてくれる働きがあります。また乳酸菌には腸内環境を整えてくれる善玉菌を増やす働きもあります。

朝からあまりたくさん食べられない人だと、それじゃぁヨーグルトだけ食べようかなと思う人もいると思いますが、実はそれはあまり良くないんです。朝ヨーグルトを食べる時のポイントは、ヨーグルトは最後に食べるということ。ヨーグルトを朝食で食べる場合は、他の朝ごはんを食べ終わって一番最後にヨーグルトを食べた方が効果を得やすいです。

それは何故かと言うと、乳酸菌は胃酸に弱いから。

もし寝起きの空腹状態で最初にヨーグルトを食べると、まずヨーグルトが胃で消化されることになるので胃酸の影響をダイレクトに受けますよね。でも最初に果物とかパンとか別なものを食べて、最後にヨーグルトを食べれば乳酸菌が胃酸にさらされるのを最小限に防ぐことが出来ます。

なので、朝食でヨーグルトを食べる場合はヨーグルトだけでなく他のものも一緒に食べた方が良いということになります◎

＞＞ヨーグルトと一緒に食べると効果的なもの、食べ合わせ方は？

ヨーグルトを「夜」に食べると得られる効果

ヨーグルトの乳酸菌の酵素や微生物にはタンパク質や脂肪の分解をサポートする働きがあるのですが、ヨーグルトを37度～40度くらいに温めると乳酸菌が活性化して善玉菌の働きが活発になります。

この加熱したヨーグルト、ホットヨーグルトを夜食べることで睡眠中にからだに脂肪がつくのを防ぐ効果が期待出来ます。勿論そのままの冷たい状態で食べても効果はありますが、温めることでより効果が上がる訳ですね。

睡眠中ってカルシウムと脂肪が結合しやすいのだそうで、そうするとカルシウムの吸収は阻害されるし脂肪は余計に残りやすい。でもそこに温まって活発になった乳酸菌が加わると、乳酸菌が脂肪の代謝を手助けしてくれるので脂肪は分解されやすくなるし脂肪が減ればそれだけカルシウムの吸収の邪魔も減って吸収されやすくなる、という良いことが起こります。

ヨーグルトを食べれば太らない！ということではなくて、脂肪の代謝を手助けする役割も担ってくれるよということですね◎

またお肉をヨーグルトに漬け込んでおくとやわらかくなると言いますよね。それは何故かと言うとヨーグルトの乳酸菌には肉の繊維をほぐす働きがあるからなんですが、ヨーグルトの働きはそれだけじゃなく。

先述の通りタンパク質や脂質を分解して消化の手助けをする作用もあるので、肉などの体内での消化負担を軽減してくれる働きもあります。

胃の中に食べ物が残った状態で眠ると太る原因などになるので、夕飯にヨーグルトをプラスすることで食事の消化の手助けになるという訳です♪