いちごは洗って食べる？洗わない？結局どっちが良いの？

いちごは洗ってから食べるもの？それとも洗わずそのまま食べた方が良いもの？

いちごは皮を剥いて食べるものじゃない分、そのまま食べて良いのか悩む人も多いと思います。

農薬とか汚れとか、実際のところどうなのでしょう？

いちごを洗う理由
いちごを洗わない理由
いちごは洗う？洗わない？結局どっちが良い？

いちごを洗う理由

いちごは洗って食べる人と洗わず食べる人とがいますよね。それはどういう理由からなのか？というところをまずご紹介します。

いちごを洗う人の理由は、いちごの農薬や虫、細菌、埃や人の手垢などの汚れが気になるからです。

私はいちご農家ではないので実際どれほどなのか詳細はわからないのですが、いちごは病気に弱いので農薬をかなり使用して栽培されるそうです。なので特別に無農薬や減農薬と言っているものでなければそれなりの量の農薬を使用していると考えても良いようです。

その量は様々でしょうが、必要であると農家が判断すれば農薬は使用され、前日に散布可能な農薬もあるのでそういうものを使用しているところもあります。農薬を使わないと甘い苺はすぐ虫が来るから育たない、だから洗ってから食べてねと言う農家さんもいます。

ハウス栽培のいちごなら農薬を使わなくても良さそう、いちご狩りだと洗わないで食べるし、と私なんかは思ったりするのですが、実際のところハウスだと害虫などの被害は抑えられても病気などにかかることまで完全に避けられる訳ではないので、ハウスだから農薬を使用しないということではないのですね。

と言っても日本の農薬の使用分量は厳しく定められていますし、それを守って基準内で使用されているところが殆どだと思います。それに農薬の殆どが自然分解されて無毒化しているからこそいちご狩りでは洗わず食べても大丈夫と言えるのだと思います。

でも、気になるものは気になりますよね。そういう人もいますしどちらかと言うと私も気になる派です。

それにたとえ無農薬だったとしても、自分で獲って食べるなら別ですが、商品として並べられるまでにはいろんな所を経由して、いろんな人の手にも触られて店頭に並べられている訳なので、それを考えると失礼ながらも皆がみんな、きれいな手で触っているとも限らないよなとも思います。

特段目に見えて汚れている訳ではないけれど手を洗ってからお食事しましょうと言う感覚と同じですね。

健康な成人なら洗わないだけで体調を壊したりすることはまず無いでしょうが、製造者や販売者、料理番組などでは何かあったら責任問題になるので洗うことを促したり洗ってから調理したりしている訳です。洗わなければ食べれない、とは言わないのがちょっと、ズルいところだよな、なんて思わなくもなかったりしますけれどもね^^

▼食材にも使える洗剤をつかうのも手。