調理器具

蒸し器はせいろとステンレスでそんなに違うのか？

せいろの蒸し器って、いいよな～と漠然と憧れを抱いている私。そんな高級なものはいらないから一つ買おうかな？と思い立って、そして思い止まりました。そういえばうちの寸胴は蒸し器としても使える。そういえばこれでプリン作ってる。・・・竹とかのせいろに...

鉄フライパンがはげた！使い続けて問題ない？！

鉄のフライパンで調理をすると鉄分がとれるという噂を聞きかれこれ20年近く生活を共にしてきた鉄のフライパン。気付けばなかなか、黒い部分がはげてしまって銅色がチラホラと見える様相に‥側面はそんな気にしてなかったんだけれども底のはげが大きくなって...