冬になると街中にはゆずの香りが満ちます。ハンドクリームなどの健康美容アイテムの香り付けだったりゆずのイラスト商品だったり、柚子を使った食品も多く見られるようになりますね。 個人的には子供…
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美味しい桃の時期ですね!^^ 季節限定の桃スイーツなども沢山出回って嬉しい限り♪ 我が家では毎年桃を箱買いしているのですが、たまにはあまり甘くない方法で食べたいなということで夏にもぴった…
デトックスウォーター、フルーツウォーターについて友人と話していたら、でも果物そのまま食べて水飲めば済む話なんじゃないの?と言われました。 …たしかに!? ということで、ただ水を飲んで…
きれいな色をつけたいと思って楽しみに作った果実酒。 それなのに気付いたら濁ってきてる!? アルコールに漬かっていない部分の果実が茶色く変色してるけど大丈夫!? なんか沈殿物が発…
果実酒に漬け込んだ果実って、どのタイミングで取り出すか迷いませんか? 同じ果実酒でもレシピによっても取り出し時期にばらつきがあってどう判断したら良いものか。 そもそも、果実酒の…
果実酒から取り出したあとの果実はどうしていますか? そのまま捨ててしまうのは勿体ないけどそのままじゃアルコール分がキツくて食べられない…という人のために! 果実酒から取り出した…
「ホワイトリカー」と聞くと「果実酒」と思う人、多いんじゃないかなと思います。果実酒を作る時にはホワイトリカーを使ったレシピが多いですよね。 ホワイトリカーは果実酒作りに適するよ…
さて、親戚から贈られてきたすいか丸ごとひと玉。 すいかは好きだけれど自分1人で全部食べ切らなければならず^^; 前回はすいか丸ごとひと玉の状態の保存方法や保存できる期間についてご紹介しま…
今年もすいかの時期がやってきました!ありがたいことに親戚からひと玉まるまる頂戴し。 しかし我が家は2人暮らしだけどすいかを食べるのは私1人。 すいかは好きだけど食べ過ぎるとお腹…
雑誌からだにいいことに紹介されていたパセリのスムージーがおいしそうで思わず作ってみたのがきっかけで、改めてスムージーとはなんぞやと考えてみることに。 前回はスムージーから得られ…
美味しいものを美味しく味わうために。 食材や食にまつわることを中心にご紹介しています。
幼少期からのアトピー持ちで高校生からの貧血ボーダーライン。なので食品添加物など何かと気にしながら生活しています。
30代になり肌の健康や体力の衰えなども感じ始める今日この頃… ちょっとでも面倒臭いと長続きしない質なので、簡単に取り入れられることを探しながら試しています♪
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