シナモンは好き嫌いが分かれるスパイスの1つだと思いますが、個人的には好きな方で常備して使っています。
なのですが、その使い道はと言うとココアに入れるのみ。^^；
そんなことはない飲み方は他にもいろいろある！
ということで、シナモンパウダーを使った飲み物レシピをいろいろご紹介です♪
シナモンパウダー、飲み物での使い方は？
まず私が毎日のように飲んでいる甘酒ココアのシナモンパウダーがけ。
甘酒は沈んでて見えませんが。焦
作り方
純ココア スプーン2杯
シナモンパウダー 好みの量
甘酒 スプーン2杯
粉砂糖ではなくて甘酒を入れるとお米のツブツブで食べごたえがある飲み物になります。甘酒がないなら普段の粉砂糖でOK。
ココアとインスタントコーヒーを半々入れてカフェモカverにすることもあります。これもおいしい♪
カフェモカverだとココアとインスタントコーヒーをスプーン各1杯に◎
もっとシンプルにホットミルクやコーヒー、紅茶に一振りするだけでも。主に香り付け、ですね。
▼シナモンパウダーを振りかけたホットコーヒー
ただ、シナモンパウダーって液体と全然馴染んでくれなくて↑写真のようにカップの周りにへばりついたり表面に浮いてるから飲んでて粉っぽい感覚になったりするので私はちょっと苦手です。。
「シナモンコーヒー」で検索すると、パウダーではなくシナモンスティックをコーヒーに浸して香りを付けて飲む方法もいっぱい出てきます。パウダーよりもスティックをコーヒーや紅茶に浸した方が苦味成分とか香りエキスがより液体に抽出されそうですね！粉が浮くことも勿論ないので、粉粉した感じが苦手な人はスティックタイプの方が良いかもです^^
ミルクティーに一振りすれば気分はチャイ！
ピリッとスパイシーで複雑な香りのするチャイ。自分で作るとなるとスパイスを集めないとですがチャイのティーバッグも売られていますね。でも今家にはアールグレイのティーバッグしかない…という時にあると便利なのがシナモンパウダー！
牛乳や豆乳を使って紅茶を煮出したらそこにシナモンパウダーを振りかけて。それだけでも気分はチャイです♪そう、気分は、です…^^（スタバのフルリーフチャイラテが好きだったのですがもうなくなってしまって今はチャイラテのみになってしまいました…せつない＞＜。）
また冬のオシャレドリンク、ホットワインにも。
ホットワインのレシピでもスティックシナモンを使うものが多いですが、パウダーしかないなら最後にシナモンパウダーを一振りすれば良し、どっちもあるなら追いシナモンをしても^^
ホットワインは、ワインに林檎やスライスオレンジなどの果物と、シナモンやクローブなどのスパイスを漬けて温めて作ります。
開けて数日経ってしまった、買ってはみたけどハズレだった、なんて赤ワインがあったらぜひ作ってみてください。甘みが欲しい人はお好みではちみつなどを加糖して♪簡単うまし！です^^
超どシンプルに、お湯にシナモンパウダー！という飲み方も無きにしもあらず。
カップにシナモンパウダーを適量入れたら
お湯を注ぐだけ。
さて味わいはいかに？
んんん～～～～シナモンフレーバー湯。味は至って、お湯。そりゃそうだ^^；
今流行りのフレーバーウォーターの1つと思えば？シナモン湯の方がただのお湯よりシナモンの成分も摂取出来ますし！笑
白湯の方が飲み慣れてるから私はシナモンパウダーがない方が飲みやすかったです…
あとは麦茶にシナモンパウダーを入れる飲み方も！
言ってしまえば好みで何にでも使えると言えそうですね。オレンジジュースやりんごジュースもおいしい組み合わせですし◎
シナモンパウダーを使った飲み物を色々見ていたら、シナモンはよくかき混ぜないと溶けなくて底に沈んで粉粉する、と書いているものがあったんですね。え？そんなことある？って私は疑問に思ったのですが。
シナモンパウダーってむしろ全然混ざらなくて溶けなくて大体がまわりに貼り付くし表面に浮いてるしで。その人は一体どれくらいかき混ぜたのだろうか…
↑この写真みたいな固形成分があるものだと比較的混ぜやすいと思います^^
シナモンはストレス解消にも役立つとされるので、今日はなんだかもやもやするな～！という時なんかにも。飲み物にシナモンパウダーを一振りして飲むと気持ちが落ち着くかもしれませんね◎
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